Pagán Moreno, Mª Jesús

Licenciada en Farmacia por la Universitat de València, Diplôme Études Approfondies (DEA) en Microbiología: opción Ecología Microbiana y Patogenia de los Microorganismos por la Universidad París Sur en colaboración con el Instituto Pasteur de París, Máster en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos y doctora en Ciencia y Tecnología de Alimentos, ambos por la Universitat Politècnica de València.